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 El 23 de noviembre de 2016 en el Auditorio de UNISARC se realizó el taller llamado “Socialización de la problemática del sector porcícola en el departamento de Risaralda” en el marco del proyecto “Fortalecimiento del Sector Agropecuario y Agroindustrial mediante la Innovación, Ciencia y Tecnología en el departamento de Risaralda” liderado por UNISARC. Dicho proyecto se desarrolla en nueve sistemas productivos: mora, lulo, plátano, aguacate, aromáticas y medicinales, forestales, peces, aves y cerdos, vincula en su ejecución expertos nacionales, equipos y grupos de investigación, productores y 71 estudiantes de pregrado y posgrado desarrollando su capacidad de investigación e innovación en condiciones locales.

El evento contó con la asistencia de 250 actores entre UMATAS, Secretarías de Desarrollo y productores quienes se unieron para socializar los problemas del sistema productivo de porcinos y sus posibles soluciones. El taller inició con la presentación de la Rectora de UNISARC, doctora Elizabeth Villamil Castañeda, comentando los avances que se han generado hasta ahora en el proyecto; seguidamente se realizó la socialización del proyecto, continuando con la exposición de los entornos del sistema productivo: socio-económico, tecnológico y legal.

De igual manera se hizo alusión a los talleres que se desarrollan en el marco del proyecto; estos talleres se realizan con actores del sistema productivo como productores, proveedores, comercializadores, entes del estado, academia y transformadores, generando una investigación apropiada para buscar soluciones a las problemáticas más destacadas en este sistema.

 

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