EPSEA: Entidad Prestadora de Servicios de Extensión Agropecuaria

PUBLICADO:Miércoles 19 de Octubre, 2022
/ Facultad Ciencias Pecuarias
EPSEA: Entidad Prestadora de Servicios de Extensión Agropecuaria
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PORTAFOLIO DE SERVICIOS

EPSEA
UNISARC

La Corporación Universitaria de Santa Rosa de Cabal “UNISARC” es una
Institución de Educación Superior con 40 años de trayectoria,
En el año 2021 UNISARC fue registrada y habilitada como Entidad Prestadora de
Servicios de Extensión Agropecuaria (EPSEA), ante la Agencia de Desarrollo
Rural (ADR), reconocimiento que acredita a la institución en la prestación de
servicios que permitan a los productores del sector agropecuario el desarrollo de
las competencias necesarias para el desempeño exitoso en sus labores diarias
con criterios de competitividad y sostenibilidad, contribuyendo así a mejorar la
calidad de vida y el desarrollo integral de los habitantes rurales.
En este sentido, además del apoyo que UNISARC puede brindar a los entes
gubernamentales en la formulación de los Planes Departamentales de Extensión
Agropecuaria (PDEA) y de los Planes Estratégicos de Ciencia, Tecnología e
Innovación Agropecuaria (PECTIA), se cuenta con una oferta de servicios en la implementación de dichos planes, de manera acorde con las
necesidades y expectativas municipales y departamentales.
Los servicios que UNISARC, como EPSEA se encuentra en capacidad de ofertar y
que resultan de interés para beneficiar a productores y asociaciones u
organizaciones de productores en el territorio nacional son los siguientes:

DESARROLLO DE CAPACIDADES HUMANAS

INTEGRALES

PROGRAMAS DE FORMACIÓN
UNISARC cuenta con una oferta de Programas Formales de Educación
Superior, aprobados y supervisados por el Ministerio de Educación Nacional, en
los niveles Tecnológico, Profesional y de Especialización, en modalidad
presencial, los cuales se relacionan a continuación:
• Programas Tecnológicos:
 Administración turística y del patrimonio
 Agroindustria
 Producción agrícola
 Producción animal
 Gestión agropecuaria
 Desarrollo de Sistemas Informáticos
• Programas Profesionales:
 Administración de Empresas agropecuarias
 Biología
 Ingeniería Agronómica
 Ingeniería de Sistemas
 Medicina Veterinaria
 Profesional en agroindustria
 Zootecnia
• Posgrados Especializaciones:
 Agroecología Tropical Andina
 Control Biológico
 Gestión y Producción Acuícola
 Especialización Informática Forense

Igualmente, UNISARC cuenta con una oferta académica de Programas No
Formales como Diplomados, Cursos, Talleres, Capacitaciones (Congresos,
Seminarios, Simposios, Foros, Conferencias) diseñados a la medida de las
necesidades del sector agropecuario, agroindustrial y agroturístico, en temas
como:
 Aviturismo
 Diseño de producto turístico
 Diseño de jardinería sostenible y paisajismo
 Escalonamiento en la producción hortícola
 Huertas caseras

 Cultivo y aprovechamiento de plantas aromáticas y
medicinales
 Sistemas de Información Geográfica
 Agromática
 Agroecología
 Manejo agroecológico de suelos
 Agricultura limpia
 Manejo de residuos orgánicos
 Buenas Prácticas Agrícolas
 Manejo ecológico de plagas y enfermedades
 Biotecnología animal
 Manejo y conservación de vida silvestre
 Prevención y mitigación de ataque de vampiros
 Prevención y mitigación de accidente ofídico
 Buenas Prácticas Pecuarias
 Producción animal en diferentes especies
 Nutrición animal
 Bienestar y cuidado animal
 Prevención de enfermedades zoonóticas
 Bioseguridad y medicina veterinaria preventiva
 Buenas Prácticas de Manufactura
 Procesos Agroindustriales
 Desarrollo de Nuevos Productos
 Normatividad para el sector agropecuario y agroindustrial
 Dirección, Administración y Gerencia de empresas del sector agropecuario,
agroindustrial y agroturístico
 Desarrollo y sociología rural

 

TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA (ASESORÍA, CONSULTORÍA
ACOMPAÑAMIENTO y SERVICIOS)
UNISARC cuenta con profesionales altamente calificados y con competencias
pedagógicas que facilitan los procesos de transferencia tecnológica a los
productores del sector agropecuario y agroindustrial tales como:
• Implementación de sistemas de información geográficos (SIG) para la
digitalización de predios, determinación de condiciones agroecológicas, de
áreas y rutas.
• Formulación, implementación, gestión y evaluación de proyectos
productivos en las agro cadenas: frutales, forestales, aromáticas y
medicinales, café, plátano, caña de azúcar, aves, cerdos, porcinos, bovinos
y especies menores
• Asesoría en la implementación de BPA y BPP
• Acompañamiento en procesos de certificación y auditorias internas

• Desarrollo de programas de Seguridad alimentaria
• Diseño, implementación y ejecución de planes y programas relacionados
con Mejoramiento genético, Biotecnologías (Artificial, Trasplante de
Embriones).
• Elaboración, implementación y ejecución de planes y programas
relacionados con la reproducción, nutrición, salud y manejo animal, en las
especies del sector pecuario
• Elaboración y trasferencia de paquetes tecnológicos contextualizados al
territorio en las principales cadenas productivas
• Elaboración y trasferencia de paquetes agroecológicos
• Asesorías en Manejo ecológico de plagas y enfermedades
• Asesoría en la elaboración de abonos orgánicos para certificación ICA
• Identificación de colección zoológica y botánica
• Diseño, implementación y ejecución de proyectos agroindustriales
• Asesoría en implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),
Sistema de aseguramiento de la Calidad (HACCP, ISO) y acompañamiento
en procesos de certificación en empresas agroindustriales
• Desarrollo de productos
• Etiquetado nutricional
• Asesoría en obtención de Registro Sanitario INVIMA
• Elaboración e implementación de planes de mejoramiento en la calidad
poscosecha de frutas y hortalizas
• Planeación estratégica de empresas agropecuarias y agroindustriales
• Mercadeo y comercialización agropecuaria y agroindustrial
• Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios y agroindustriales
LABORATORIOS
UNISARC
cuenta con Laboratorio de Suelos y Laboratorio de Nutrición en los cuales no solo
se realizan los análisis respectivos, sino que además se presta acompañamiento
al usuario que solicita el servicio, como:
 Recomendación del tipo de análisis a realizar y la manera de recolección de
muestras.
 Apoyo en la interpretación de resultados.
LABORATORIO DE SUELOS:
En el laboratorio de Suelos se trabajan los siguientes paquetes de análisis de
suelos con su respectiva interpretación:
 FERTILIDAD
 CARACTERIZACIÓN I
 CARACTERIZACIÓN II

 TEJIDO VEGETAL
 RESIDUO ORGÁNICO

LABORATORIO DE NUTRICIÓN
En el laboratorio se realizan los siguientes análisis químicos:
 GENERAL. Materia seca y energía bruta.
 SUSTANCIAS NITROGENADAS. Proteína cruda, proteína ligada a la
FDN, proteína ligada a la FDA, nitrógeno no proteico, proteína soluble,
MUN y BUN.
 FIBRAS. Fibra cruda, FDN, FDA y lignina.
 LÍPIDOS. Extracto etéreo, grasa láctea, perfil de ácidos grasos y ácidos
grasos volátiles. • Minerales. Cenizas, Ca, Mg, Na, K, Fe, Cr y Al.
 DIGESTIBILIDAD. In vitro de la materia seca, in vitro de la proteína en
pepsina, in situ de la materia seca e in vivo.

CLÍNICA VETERINARIA
UNISARC cuenta con una clínica veterinaria en la cual se prestan los siguientes
servicios enfocados al sector agropecuario (Equinos y Bovinos):
 Estudio Radiológico Digital
 Amputación de pene; Castración de machos; Laparotomías; Cesáreas;
Cirugía de hernia escrotal, inguinal, perianal o umbilical; Ectropión; Lavado
del canal lagrimal; Lavado de oído; Enema; Lavado uterino; Extracción
diente de lobo
 Manejo de heridas
 Extracción de masas
 Odontología
 Procedimientos quirúrgicos especiales
 Eutanasia
 Servicios de rutina clínica (Consulta general; Diagnóstico de gestación;
Hospitalización en establo; Exploración ecográfica reproductiva; Sexaje
fetal por ecografía; Inseminación artificial; Inyectología; Atención de parto)
 Pruebas diagnósticas (Histopatología; Hemograma; Urianálisis; Química
Sanguínea; Coprológico; Hemograma; Raspado de piel; Impronta)
 Química sanguínea (ALT/GTP; Fosfatasa alcalina; Glucosa; Creatina;
Bilirrubina; Urea; Amoníaco; AST)
 Pre quirúrgico Básico (Hemograma/Alt/BUN/Crat; Relación
Creat/Proteinuria)

DESARROLLO DE CAPACIDADES SOCIALES

INTEGRALES

Desde su fundación, UNISARC ha tenido como propósito el contribuir al desarrollo
del sector agrícola y al bienestar rural, fortaleciendo para ello el desempeño
competitivo y sustentable de las cadenas productivas, siendo indispensable para
ello promover y mejorar la gestión empresarial y asociativa de los diferentes
actores vinculados, principalmente pequeños y medianos productores.
Por lo anterior, la Institución cuenta con la facultad de diseñar e implementar
procesos de fortalecimiento de capacidades para la gestión empresarial
estratégica, táctica y operativa y la gestión asociativa, que incluyan aspectos
como:
 Diagnóstico de la gestión asociativa y empresarial
 Capacidades emprendedoras y gerenciales
 Gestión de la comercialización (Mercados agrícolas, Validación de ideas de
negocio, Estudios de mercado, Planes de gestión comercial)
 Planes de negocio para agroempresas asociativas
 Formas de asociatividad, selección teniendo en cuenta características,
niveles de confianza, recursos disponibles y objetivos comunes.
 Cultura organizacional, estilos de liderazgo, conflictos habituales,
herramientas para intervenir dichos conflictos, estrategias de comunicación
interna.
 Toma de decisiones y estrategias para mejorar los niveles de participación
 Metodologías de diagnóstico de la gestión socio - organizativa
 Plan estratégico, Plan de comunicación y Sistema de monitoreo

ACCESO Y APROVECHAMIENTO EFECTIVO DE LA

INFORMACIÓN Y DE LAS TICS

UNISARC cuenta con una amplia trayectoria desarrollando proyectos de
investigación, innovación y desarrollo tecnológico que aportan a la solución de
problemas del sector agropecuario y en los cuales se ha trabajado de manera
articulada con los agricultores a través de herramientas de investigación
participativa.
Igualmente se está en capacidad de apoyar procesos que permitan desarrollar
competencias tecnológicas en el sector rural en temas como:
 Modelamiento de datos
 Sistemas de información
 Alfabetización en herramientas informáticas
 Exel para el sector agropecuario
 Aplicaciones agromáticas
 Aplicabilidad de herramientas tecnológicas
Además, se prestan los servicios de:
 Desarrollo de aplicativos a la medida (APS o sistemas de información
 Transformación digital de las empresas del sector rural
 Drones para detección de plagas, medición de áreas, conteo de animales,
determinación de estado fenológico del cultivo, humedad del suelo, sanidad
del lote etc

GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES

UNISARC cuenta con programas de educación que permiten adquirir
competencias en el uso eficiente de los recursos (suelo, agua y biodiversidad) en
temas como:
 Educación ambiental
 Legislación ambiental
 Agroclimatología
 Biocomercio
 Economía ambiental
 Agroecología
 Utilización de residuos orgánicos
 Eficiencia energética
 Buenas prácticas en el uso de los recursos naturales
 Bioseguridad
Adicionalmente se prestan los servicios de:
 Diseño, ejecución y evaluación de proyectos relacionados con la Gestión
de áreas silvestres y la biodiversidad
 Diseño, ejecución y evaluación de proyectos para la Gestión del recurso
hídrico (monitoreo de calidad del agua, monitoreo de caudales,
conservación de cuencas, reforestación de cuencas y sub cuencas obras
civiles, descontaminación, etc)
 Diseño, ejecución y evaluación de proyectos sobre la Gestión del paisaje
 Diseño, ejecución y evaluación de proyectos de Gestión de Residuos
Sólidos (PGIRS)
 Implementación de sistemas agroforestales
 Diseño e implementación de Planes de Saneamiento y Manejo de
Vertimientos (PSMV).
 Diseño e implementación de Planes de Ordenamiento y Gestión de
Cuencas Hidrográficas.
 Asesoría técnica ambiental en la elaboración de Planes de Desarrollo,
Expedientes municipales y Planes de Ordenamiento Territorial (PTOs)
 Estudios de Impacto Ambiental (EIA)
 Diseño, implementación, seguimiento y evaluación de Planes de Manejo
Ambiental (PMA)
 Seguimiento, evaluación, monitoreo y contingencia de factores ambientales
en el desarrollo de proyectos

PARTICIPACIÓN DE LOS PRODUCTORES EN ESPACIOS

DE POLÍTICA PÚBLICA

UNISARC como Institución de Educación Superior hace presencia en diferentes
escenarios desde los cuales se propician diálogos e intercambio de saberes con
miras a la construcción y revisión de las diferentes políticas públicas que impactan
los territorios rurales.
Igualmente, se cuenta con la experiencia para propiciar la participación de los
productores del sector agropecuario y agroindustrial en dichos escenarios,
mediante el diseño e implementación de estrategias a través de las cuales se
oriente a los productores sobre las instancias, mecanismos y herramientas de
partición, se promueva la autogestión de las comunidades y el control político y
social.

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Resolución #6387 del 3 de mayo de 1982 Institución Universitaria Vigilada Mineducación

Institución de educación superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional (Decreto 1295 de 2010)