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Zootecnia

Desarrolla competencias para la aplicación de conocimientos científicos, la transferencia de tecnología, el mejoramiento genético y la realización de investigaciones relacionadas con la sanidad y la producción de las especies pecuarias.

Información General

Titulo que otorga

Zootecnista

Código SNIES

4465 Resolución 5801

Contacto

Facultad Ciencias Pecuarias
zootecnia@unisarc.edu.co
Teléfono: 6- 3633548 ext. 225

Duración Modalidad
10 Semestres (172 créditos) Presencial

NUESTRO PROGRAMA

 El programa de Zootecnia corresponde a un desarrollo del conocimiento científico y tecnológico, a la comprensión y explicación de la realidad con el objetivo de generar teorías, modelos y demostración de hipótesis que contribuyan al desarrollo y fortalecimiento del sector pecuario con una visión de producción rentable, amigable con el medio ambiente, cumpliendo con los altos estándares de calidad y bajo los parámetros sanitarios que exige la ley.

El plan curricular contempla la organización de actividades académicas y de aprendizaje mediante la modalidad de créditos académicos, buscando potenciar el trabajo independiente de los estudiantes y facilitar procesos de intercambio y reconocimiento de saberes con otras instituciones nacionales y extranjeras.

Es un plan curricular que atiende el desarrollo académico de los pilares básicos de la zootecnia: fisiología, mejoramiento genético, reproducción animal, alimentación y nutrición de especies zootécnicas, bioseguridad, agroindustria y gestión empresarial. Mantiene un estímulo permanente para el desarrollo de proyectos tanto de investigación como de emprendimiento con el propósito de construir conocimiento sólido y pertinente alrededor del quehacer zootécnico

Video del programa

Zootecnia Un profesional capaz de manejar temas relacionados con la sanidad y la producción de las especies pecuarias

Misión, Visión y propósitos del programa

Misión

El Programa de Zootecnia de la Corporación Universitaria Santa Rosa de cabal, UNISARC tiene como misión formar profesionales integrales, con capacidad de producir, generar y transferir tecnologías apropiadas y sostenibles de la actividad pecuaria más limpia, capaces de integrarse a grupos de investigación y de trabajo interdisciplinario y de liderar procesos de transformación social, económica, ambiental y política en el sector pecuario.

Visión

Ser reconocidos en el ámbito nacional como el programa que forma los profesionales idóneos en el área de la zootecnia, con capacidad de ofrecer servicios, generar y transferir tecnologías apropiadas sostenibles y limpias que contribuyan a la solución de problemas y al desarrollo y avance del sector pecuario nacional, liderando sus transformaciones.

Propósitos del programa

El programa contempla, de manera particular, los siguientes principios:

 

Investigativo. Todas las acciones del programa están orientadas a estudiar e investigar la realidad regional, nacional e internacional para contribuir con el mejoramiento de los niveles de vida del entorno planteando alternativas de innovación tecnológica y de solución a los problemas vigentes del sector pecuario, enmarcado en el campo de acción del Zootecnista de acuerdo con la legislación actual.

 

Trabajo interdisciplinario. El programa busca mantener una relación funcional, sectorial y multisectorial con todos los organismos públicos y privados, nacionales e internacionales, para procurar el propio desarrollo del programa y del sector pecuario manteniendo un diálogo académico con profesionales de diferentes áreas del saber.

Perfiles

Perfil profesional

El Zootecnista de UNISARC, es un profesional reconocido en el ámbito regional, nacional e internacional; de acuerdo con su formación tiene la capacidad para desempeñarse en las diferentes áreas:

 

  • Interpretación, intervención y optimización de los procesos relacionados con la Nutrición, Alimentación, Genética, Mejoramiento Genético, Fisiología, Reproducción, Bioseguridad y Administración, que le permitan comprender la estructura y el funcionamiento de los sistemas sostenibles de producción animal.
  • Dirección y Control de las diferentes unidades productivas pecuarias como un sistema integral de producción limpia, sostenible, inocua, trazable en un contexto local y global.
  • Desarrollo de los procesos de producción, transformación y comercialización bovina, avícola, porcícola, piscícola, Cunícola, ovina, caprina y de otras especies promisorias, así como sus implicaciones sociales, políticas, ambientales y económicas
  • investigaciones conducentes a iniciar procesos de desarrollo y transferencia tecnológica en el sector pecuario.
  • Liderazgo de procesos de asociación que puedan facilitar el desarrollo de diferentes cadenas productivas.
  • Creación y asesoría de empresas de producción animal con el enfoque de sistemas sustentables de producción.
  •  Aplicación y desarrollo de programas de alimentación animal a través de la utilización de materias primas convencionales y no convencionales.
  • Aplicación y control de planes de medicina preventiva, convencionales y no convencionales en las diferentes especies de interés zootécnico.
  • Diseño de programas de reproducción y mejoramiento genético en las diversas especies animales de interés zootécnico.
  • Ejecución de programas de producción animal que permitan a la comunidad lograr autonomía alimentaria en búsqueda de excedentes para comercializar en los ámbitos local, regional y nacional, a través de la consolidación de las cadenas productivas.
  • Administración de empresas del sector pecuario, bajo el concepto de sistemas integrados de producción y administración animal.

Plan de estudios

PRIMER SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Iniciación a las Ciencias Pecuarias

4

Técnicas de Estudio

3

Biología

4

Química Orgánica

4

Anatomía

4

Total

19

 


SEGUNDO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Matemática

4

Bioquímica

4

Agroecología

5

Sistemas Sostenibles de Producción Apícola

2

Total

15

 


TERCER SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Economía

3

Estadística

3

Fisiología Animal

4

Genética

4

Microbiología y Parasitología

3

Total

17

 


CUARTO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Gerencia

3

Estadística Inferencial

3

Bioseguridad

4

Nutrición y Alimentación de No Rumiantes

4

Pastos y Forrajes

4

Total

18

 

QUINTO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Legislación Laboral y Comercial

2

Diseño Experimental y Muestreo

3

Fisiología de la Reproducción

4

Nutrición y Alimentación de Rumiantes

4

Sistemas Sostenibles de Producción Porcina

4

Total

17

 

SEXTO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Seminario de Investigación

3

Mejoramiento Genético

5

Biotecnología Reproductiva

2

Sistemas Sostenibles de Producción Avícola

4

Sistemas Sostenibles de Producción Equina

4

Total

18

 


SÉPTIMO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Costos y Presupuesto

4

Sociología Rural

3

Sistemas Sostenible de Producción Ganado de Carne

4

Sistemas Sostenibles de Producción Acuícola

4

Electiva I

2

Total

17

 


OCTAVO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Seminario de Planeación y Programación de Sistemas Productivos

3

Conejos, Ovinos y Caprinos

3

Mercadeo Agropecuario

4

Sistemas Sostenible de Producción Ganado de Leche

4

Zoocría

4

Total

18

 

NOVENO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Formulación y Evaluación de Proyectos

4

Desarrollo Comunitario

4

Agroindustria

4

Prácticas Agropecuarias

3

Electiva II

2

Total

17

 

DÉCIMO SEMESTRE

 

Asignatura

Créditos

Práctica Empresarial

17

 

 

Investigación


La investigación de la facultad está en coherencia con los principios de la actividad investigativa de UNISARC: calidad, pertinencia, relevancia, impacto, visibilidad, integración y formación.


Líneas de investigación


La investigación de la Facultad de Ciencias Pecuarias se encuentra en el área de Ciencias Animales y se posee las siguientes líneas de investigación:

 

  • Valoración Nutricional
  • Conservación de Forrajes
  • Utilización de Subproductos
  • Mejoramiento Nutricional de los productos pecuarios
  • Medicina Preventiva
  • Salud animal

 

Grupos de investigación

  • Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentación Animal (Gina)
    Líder: Gastón A. Castaño J.
    COL0125591, Categoría C (Convocatoria 781-2017 Colciencias)
  • Grupo de Investigación de Reproducción y Mejoramiento Animal
    Líder: Alba N. Restrepo J.
  • Grupo de Investigación en Gestión Empresarial para el Desarrollo Integral del Sector Pecuario-Gestar
    Líder: Álvaro de J. Aranzazu H.

 

Semilleros de investigación

  • Semillero de Investigación de Residuos orgánicos (SIMAROS).
    Líder: Jaime Cardona O.
  • Semilleros de Investigación de Nutrición y Alimentación de Rumiantes de Trópico Medio (SINALRU)
    Líder: Gastón A. Castaño J.
  • Semillero de Investigación de Mejoramiento Genético
    Líder: Alba N. Restrepo J.
  • Semillero de Investigación Sistemas Sostenibles de Producción Pecuaria
    Líder: Jaime A. Betancourt V.
  • Semillero de Investigación de Morfología Animal y Desarrollo de Modelos Anatómicos no Biológicos (DAVINCI)
    Líder: Jhon J. Betancourt G.
  • Semillero de Investigación Aplicada a la Medicina Veterinaria
    Líderes: Luis C. Muñoz R. y Rafael R. Santisteban
  • Semillero de Investigación Equina (Equisarc)
    Líderes: Sandra M. Acosta A. y Jaime A. Betancourt V.

 

Actualmente la facultad de Ciencias Pecuarias le apuesta a trabajar de manera conjunta con la industria privada y entidades públicas, llevando a cabo proyectos de investigación docente en los cuales los estudiantes participan con sus proyectos de grado.


El programa de Zootecnia desarrolla un proyecto conjunto con la empresa de Química Básica en el desarrollo de insumos en la alimentación animal, poniendo a disposición toda la infraestructura de la Granja Pecuaria para el trabajo de campo y sus laboratorios para análisis de muestras.


Por otro lado, para el año 2019 se pretende continuar con el segunda fase del proyecto Sistema combinado de cama profunda y compostaje en porcinos, en conjunto con la CARDER (Corporación Autónoma Regional de Risaralda) llevado a cabo con pequeños productores del corregimiento de Santa Cecilia en el Chocó Risaraldense.


Así mismo el programa de Medicina Veterinaria, viene trabajando desde el año 2018, en un programa de esterilización canina y felina con la Alcaldía de Santa Rosa de Cabal, una labor que tiene un componente de sensibilización con la comunidad y también atención primaria en urgencias a pacientes en condición de calle, para el cual la Universidad ha dispuesto todo su personal médico, estudiantes y la infraestructura de la Unidad Didáctica Clínica.


Unisarc y la Universidad Autónoma de Querétaro de México mediante una alianza inter institucional, actualmente operan el convenio de movilidad estudiantil.

Resolución #6387 del 3 de mayo de 1982 Institución Universitaria Vigilada Mineducación

Institución de educación superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional (Decreto 1295 de 2010)